AREQUIPA CONQUISTA EL PALADAR DEL EMBAJADOR DE ESTADOS UNIDOS CON SU TRADICIONAL QUESO HELADO
AREQUIPA.– El queso helado arequipeño sigue conquistando paladares y ganando reconocimiento más allá de nuestras fronteras. Esta vez, el embajador de Estados Unidos, Navarro, destacó su experiencia al disfrutar este emblemático postre en el establecimiento de Nancy, en Yanahuara, y acompañar el cierre de sus reuniones con un anís.
Su comentario pone en valor una tradición que forma parte de la identidad cultural y gastronómica de Arequipa. Más que un dulce, el queso helado es una expresión de nuestra historia, de los sabores heredados y del trabajo de quienes mantienen viva esta preparación artesanal.
Que un representante diplomático destaque esta experiencia también ayuda a proyectar la gastronomía arequipeña ante visitantes extranjeros. El desafío es convertir ese reconocimiento en mayores oportunidades para los emprendedores locales y en una promoción sostenida de los productos tradicionales de nuestra tierra.
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Por: Melissa Díaz – Redactor Arequipa